Waktu pertama kali ditawari untuk ikutan pelatihan bento, langsung mikir....emang kapan mau bikin-nya? Secara...punya anak homeschoolers semua, dengan jadwal belajar bareng di luar rumahnya cuma 1 x seminggu.
Tapi kalo punya ilmu kan nggak ada ruginya, lagian mau diajarin bikin nugget sehat (tanpa msg dan pengawet), ya sudahlah...mari berangkat!!!
Ini perlengkapan standar untuk membuat bento yang berwarna-warni
 |
- nasi uduk warna-warni
- wortel (kukus atau mentah - tergantung kebutuhan hiasan),
- jagung manis (rebus matang),
- stroberi segar, sosis (kukus hingga matang),
- telur puyuh (rebus matang),
- eggsheet,
- kacang polong (rebus matang)
- mayonaise (digunakan sebagai lem, untuk menempelkan nori),
- keju lembaran,
- spageti batang (untuk pengganti tusuk gigi, agar aman bila termakan) dan
- nori lembaran (akan menjadi penghias utama).
- gunting,
- puncher berbagai bentuk,
- pencetak kue aneka bentuk,
- pincher (untuk mengambil nori hiasan ukuran kecil) dan
- pisau lipat.
Nah, mulai deh dari kreasi nasi. Nasi ini jadi "nyawa" bento kita. Sesuaikan aja dengan tema. Kalo misalnya mau bikin lebah, berarti pake nasi uduk kuning. Untuk kodok pakai nasi uduk hijau, dan lain-lain. Nggak masalah juga sih kalo mau warna yang berbeda. Saya share di artikel terpisah untuk resep nasi uduk.
Percobaan pertama: LEBAH.
- Ambil nasi sekepal dan dibentuk seperti telur.
- Gunting nori memanjang, 2-3 sheets. Tempelkan di bagian tengah. Bila nasi masih hangat, nori akan langsung menempel. Bila nasi sudah agak dingin, gunakan sedikit mayonaise untuk menempelkan nori.
- Bentuk mata dan mulut dari nori dengan menggunakan puncher.
- Sekarang bikin sayap. Iris wortel mentah, jangan terlalu tipis. Tempelkan di sisi kanan dan kiri dengan menggunakan spageti batang.
- Untuk antena, tusukkan kacang polong ke spageti batang dan sisipkan di bagian kepala.
Percobaan kedua: KODOK (simple banget nih bikinnya!)
- Kepal nasi uduk (warna hijau kalo bisa) seukuran telur
- Untuk mata --> iris tipis sosis, siapkan dua irisan, sematkan nori bentuk bulat. Tusukkan ke spageti batang dan sisipkan ke bagian atas
- Untuk mulut --> pakai nori.
- Untuk pipi --> gunting wortel bentuk lingkaran kecil
Percobaan ketiga: ANAK AYAM
- Ambil nasi uduk (warna kuning biar lucu) dan kepalkan
- Hiasan jengger --> gunakan wortel mentah. Bentuk dengan bantuan gunting/pisau seperti huruf V. Sematkan di tengah kepala, sebelumnya beri sedikit ruang dengan pincher.
- Hiasan mulut --> gunakan wortel mentah, bentuk seperti paruh
Asli nggak sabaran bikinnya secara itu kudu dihias pake nori kecil-kecil, potong dikit pake pisau lipat...huhuhu...saya bagian moto aja ya bu trainer ;-)
Ini nih ceritanya BUNGA.
- Siapkan sosis rebus sepanjang kurang lebih 2-3 cm. Gunakan sosis yang tidak perlu dikupas agar bisa merekah bagus saat digoreng. Sayat-sayat bagian atas (lihat foto)
- Ambil eggsheet, panjang kurang lebih 10 cm, lebar 4 cm. Lipat memanjang. Lalu gunting secara vertikal sekitar 1 cm di bagian lipatan. Pastikan jangan sampai putus.
- Bungkus sosis dengan eggsheet dan lekatkan bagian akhirnya dengan spageti batang.
- Goreng sebentar dan bunga siap dipajang...eh..dimakan
Masih gampang juga...yuk bikin OCTOPUS
- Siapin sosis rebus/mentah (sosis yang siap goreng tanpa dikupas ya). Bagi dua lalu ambil salah satu bagiannya aja. Belah bagian tengahnya jadi 8. Pastikan bagian ujung masih tersisa (lihat gambar). Goreng sebentar.
- Sosis lalu dihias dengan sedikit eggsheet (pembatas badan - sematkan dengan bantuan spageti batang)dan eggsheet/keju bentuk lingkaran untuk bagian mulut. Hiasan mata gunakan nori.
GAJAH
Kreasi yang satu ini perlu ketrampilan tangan.
Hanya menggunakan sosis dan sedikit spageti batang
Buat yang ini, saya juga bagian moto aja, yang bikin ibu trainer yang baik hati
Ini kreasi lain dengan memakai eggsheet ukuran besar.
Selain eggsheet, bisa juga dengan menggunakan keju lembaran.
Semoga bermanfaat
Putri Ariani
WA / Tango : 0818 0807 6098
Gtalk : simple.putri@gmail.com
YM : putri.ariani@yahoo.com
follow @ipoet_ariani
Makasih bu jadi pengen coba
ReplyDelete